Resep Ibu Pintar

Oseng Daun Pepaya No pahit, Nikmat & Lezat Daun pepaya identik dg rasa pahit,.. tp bs kok diolah tanpa rasa pahit. Asal cara olahnya bener ya bunda. Disimak yuk resepnya... Oseng Daun Pepaya No pahit, Nikmat & Lezat Bahan-bahan : 5 lembar  daun pepaya,potong2 1 genggam  tanah liat bumbu iris/ halus: 5 siung  cabe merah keriting 5 siung  cabe rawit 4 siung  bawang putih 5 siung  bawang merah Teri Secukupnya bumbu pelengkap 1 sdt  garam 1 sdt  gula pasir penyedap rasa (royco) Langkah-langkah : 1. Didihkan air dan tanah liat (biar tidak pahit, bs jg dg obat gendar) masukkan daun             pepaya sampai layu/empuk 2. Cuci berulang-ulanh sampai bersih daun pepaya, biar g ada tanah liat yang nempel di       daun 3. Tumis bumbu sampe harum, masukkan daun pepaya ...

Bakwan Jagung Super, Renyah, Enak & Lezat. Bakwan Jagung Super, Renyah, Enak & Lezat. Bahan-bahan : 3  jagung manis 100 gram  tepung bumbu 50 gr  terigu Daun bawang iristipis Bumbu🌽 2 siung  bawang putih Garam Penyedap masako Langkah-langkah : 1. Haluskan bumbu.... sisir jagung... haluskan... aduk jadi satu 2. Tanbahkan tepung... aduk rata..... kekentalan sesuai selera...masukkan irisan dan             bawang.. aduk rata... 3. Goreng dengan minyak panas... sampai kuning keemasan 4. Sajikan

Tempe Mendoan Super Mantap Ala Ala Hanya tempe mendoan biasa. Dan semua orang bisa membuat nya. Ini hasil eksperimen saya hihihi. Inti nya dari pembuatan tempe mendoan menurut saya adalah cara penggorengan dan takaran adonan. Semakin lama tempe di goreng akan semakin renyah dan ketika dingin renyah nya hilang sehingga "alot" di kunyah. Jika adonan nya terlalu kental, tempe semakin tebal dengan kulit tepung. Tempe Mendoan Super Mantap Ala Ala Bahan-bahan : Secukup  nya tempe papan, iris tipis (atau bisa menggunakan tempe bungkus satuan) 7 sdm  tepung terigu serbaguna 2 sdm  tepung beras 300-350 ml  air Secukup  nya kaldu instan (optional) 2 batang  daun bawang, rajang halus Bumbu halus: 1 1/2 sdt  ketumbar 1 ruas jari  kunyit 2 sdt  garam 1 siung  bawang putih ukuran besar (pakai 2 siung bawang putih jika  ukuran nya kecil) Langkah-langkah : ...

Bika Ambon Irit Telur (Hanya 2 telur), Ala Ala & Rasanya Nggak Kalah. Bika Ambon Irit Telur (Hanya 2 telur), Ala Ala & Rasanya Nggak Kalah. Bahan-bahan : 150 gr  tp kanji 100 gr  tp terigu 2 btr  telur 200 gr  gula pasir 1 sdt  fermipan 1/2 sdt  garam 1 sdt  BP 2 sdm   mentega dicairkan 300 ml   santan (dr 1/2 butir kelapa)/ 2 bungkus kara + air 1 sdm   kunyit bubuk 1 batang   sereh, 4- 5 lembar daun jeruk, 2 batang serai, 1 lembar daun pandan (options) Langkah-langkah : 1. Masak santan bersama daun jeruk, sereh, daun pandan hingga harum (biarkan smpi       dingin) lalu saring 2. Campurkan terigu, Tapioka, BP (yg sudah diayak) & ragi lalu masukan santan diaduk       sampai tdk ada berendil2 (bila perlu saring) 3. Diamkan selama 30 mnt (jgn ketiduran yah bun..nnt dia k...