Martebak Teflon Anti Gagal

Martebak Teflon Anti Gagal

Siapa yang tak kenal martabak? Jajanan yang satu ini adalah salah satu jajanan yang paling digemari. Di Indonesia, dikenal dua jenis martabak, yakni martamah gurih dah martabak manis. Martabak manis dalah makanan terbuat dr adonan terigu, telur, gula, yg ditaburi bubuk kacang tanah dan cokelat, kemudian dipanggang dan dilipat. Sedangkan martabak gurih adalah makanan terbuat dr adonan tepung terigu (untuk lapisan luar) dan adonan telur, daging giling (cincang), dan rempah (untuk bagian isi) yg kemudian digoreng. Martabak ini banyak dijumpai di gerobak pinggir jalan. Namun, selain rasanya yang nikmat, harganya juga relatif mahal.

Kali ini Ibu Pintar akan memberikan resep Martabak Manis. Tak perlu khawatir masalah kocek. Martabak buatan Ibu Pintar sudah pasti murah, enak, dan gampang untuk dibuat sendiri di rumah. Hanya dengan 1 telur bisa menghasilkan banyak untuk semua anggota keluarga. Selamat mencoba..

Martebak Teflon Anti Gagal

Bahan-bahan :

-      250 gram tepung terigu

-      150 gram gula pasir

-      1 butir telur ayam

-      1/2 sendok teh soda kue

-      1/2 sendok fermipan

-      50 gram margarin cair

-      1/4 sendok kecil garam

Toping :

-      Meises

-      Margarin

-      Gula pasir

-      Toping bisa apa saja sesuai selera

Cara membuat:

1  1.  Masukkan telur, gula, garam, soda kue, dan fermipan. Aduk rata

2  2.  Masukkan tepung terigi sedikit demi sedikit sambil diaduk

3  3.  Tambahkan margarin cair dan air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu encer ya

4  4.  Tutup adonan dengan kain basah kurang lebih 1 jam, hingga adonan bergelembung

5  5.  Olesi teflon dengan margarin lalu panaskan

6  6.  Masukkan adonan dan ratakan ke pinggir

7  7.  Lalu panggang dengan api kecil

8  8.  Tunggu hingga berbang-lubang lalu tambahkan gula pasir

9  9.  Tutup adonan hingga matang dan pinggiran kering

1 10. Setelah matang angkat, olesi margarin dan meises.

1 11. Lalu iris maratabak dan sajikan