Kue Bawang Kentang Renyah n Gurih Bangettt, Modal Dikit Dapat Banyak.

Kue Bawang Kentang Renyah n Gurih Bangettt, Modal Dikit Dapat Banyak.

Enak, rapuh dan harum meskipun tanpa telur, santan dan mentega yg banyak. Juga tidak berbusa saat di goreng

Kue Bawang Kentang Renyah n Gurih Bangettt, Modal Dikit Dapat Banyak.

Bahan-bahan :

1. 500 gram terigu
2. 250 gram kentang
3. 4 sdm kanji
4. 2 sdm mentega
5. 8 buah bawang putih (haluskan)
6. Secukupnya garam & royco
7. Secukupnya air hangat
8. Kanji untuk taburan

9. Langkah-langkah :

   1. 

      1. Kupas dan cuci bersih kentang, potong2 lalu kukus hingga             lembut, haluskan.
   2. 2. Larutkan garam & royco secukup na. Masukan semua bahan dalam 1 wadah, aduk        rata dan beri air hangat sedikit2 hingga adonan pas, jangan terlalu banyak ya agar            tidak kelembekan, koreksi rasa. Ulen hingga 1/2 kalis dan siap di giling.
   3. 

      3. Ambil adonan secukupnya, giling dengan pasta maker no.4 /         botol, sisihkan. Lalu potong kembali dan di giling lagi dengan         no.5, lakukan hingga adonan habis.
   4. 

      4. Baru cetak kue bawang kentang pada bagian stik di pasta             maker. Jangan lupa, taburi piring 

      
      

      
      

      
      

      
      

      1. 5. Panaskan minyak cukup banyak dengan ali sedang. Masukan       sedikit2 stik bawang ke dalam minyak lalu siram2. Jangan             terlalu banyak saat menggoreng ya agar tdk terlalu keriting.           Kue bawang akan terlihat cantik.
      2. 6. Masak hingga terlihat kering tapi tdk coklat ya, angkat dan             tiriskan. Lalu taruh pada wadah lebar beralaskan kertas hingga     dingin.
      3. 

         7. Siap di simpan dalam toples rapat dan       nikmati kapan saja😉