KENTANG MOLOR MOZARELLA, GURIH LUMER DI MULUT

KENTANG MOLOR MOZARELLA, GURIH LUMER DI MULUT

Kentang merupakan umbi-umbian yang berasal dari Amerika. Kentang kentang sudah dijadikan makanan pokok bagi penduduk Amerika. Tidak mengherankan karena kentang merupakan salah satu penghasil karbohidrat sebagai sumber energi. Pada kandungan sebuah kentang, tersimpan manfaat yang baik bagi tubuh. Salah satu olahan kentang yang sangat digemari adalah Friench Fries. Tidak hanya orang tua, anak-anak pun sangat menggemarinya. Kali ini Ibu pintar akan memberikan kreasi kentang gorEng yang dipadukan denga keju mozarella. Rasa gurihnya sangat lumer dimulut membuat semua orang merasa happy saat menyantapnya. Resep ini juga pastinya sangat bergizi karena tidak mengandung bahan pengawet, jadi sangat aman untuk dikonsumsi oleh anak-anak. Selamat mencoba.

KENTANG MOLOR MOZARELLA, GURIH LUMER DI MULUT

BAHAN-BAHAN :

500 gam kentang

200 gram maizena

2 sdm garam

1 sdm gula

50 gr keju mozzarella

Es batu

Air

Minyak goreng

CARA MEMASAK :

       1.  Kupas bersih kentang, lalu cuci. Potong memanjang.

       2.  Masukkan kentang ke dalam rebusan air, garam, dan gula

       3.  Tunggu hingga 10 menit lalu tiriskan

       4.  Siapkan air dalam baskom yang sudah diisi es batu

       5.  Masukkan kentang ke dalam air dingin

       6.  Tiriskan sampai tidak berair

       7.  Gulingkan kedalam tepung maizena hingga merata

       8.  Simpan dalam wadah lalu masukkan dalam freezer selama 4-5 jam

       9.  Setelah beku siap digoreng deep fries

     10.  Angkat setelah kecoklatan

     11.  Masukkan dalam wadah lalu taburi dengan keju mozarella

     12.  Panggang selama 10 menit

     13.  Jika tidak memiliki alat pemanggang/ microwive bisa hangatkan dalam mejikom

     14.  Sajikan ketika hangat dengan saus sambal